πατάτες με μανιτάρια στο φούρνο

Αυτό το φαγητό είναι τόσο απλό που αναρωτήθηκα αρκετά αν έπρεπε να το βάλω στο blog. Δεν έχει ιδιαίτερα υλικά ούτε καμιά περίπλοκη προετοιμασία, είναι όμως νόστιμο και είναι μια πολύ καλή πρόταση για εύκολο και γρήγορο φαγητό.Υλικά: πατάτες, πλευρώτους, κατίκι, αυγά, ελαιόλαδο και άλλα 3 υλικά